Ovu rečenicu smo čuli nebrojeno puta, bilo kada smo odlazili u porodičnu ili prijateljsku posetu, na veselje, svečanost ili kao turisti, bilo da smo je i sami uputili gostima koje smo dočekivali. Nije svejedno gde ćemo popiti kafu, ručati ili večerati, ili gde ćemo odsesti radi odmora ili prenoćiti. Ponuda je velika i raznovrsna, ali ne i uvek nužno dobra. Jug Srbije i mentalitet ljudi koji žive na ovom prostoru karakteriše gostoprimstvo i srdačnost, i stoga je cilj Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika – Niš da svojim članovima pomogne da kreiraju najbolju ponudu za svoje goste kako bi poneli najbolje utiske i dalje promovisali turizam i gastronomiju juga Srbije.

Grad Niš je postao turistički centar juga Srbije sa bogatom turističkom i raznovrsnom gastronomskom ponudom. Međutim odavno je postalo jasno da za ugostiteljsko-turistički razvoj nije dovoljno imati volju i uslove, već u najvećoj meri obrazovanje. Zato Udruženje okuplja vrhunske predstavnike struke sa ciljem povezivanja obrazovnih centara sa ugostiteljsko-turističkom privredom juga Srbije kako bi se kroz uzajamnu saradnju realizovali programi edukacija i promocija savremenih tokova u turizmu i ugostiteljstvu.

Organizacija turističkih i gastronomskih manifestacija, i stalna prisutnost članova Udruženja brojnim nacionalnim i međunarodnim takmičenjima donose nova iskustva za sve naše članove, ali i promoviše struku i čuva esenciju turizma i gastronomije juga Srbije. Posebno su nam važni mladi ljudi koji predstavljaju jezgro ugostiteljstva i turizma naše sredine, i koji će u budućnosti predstavljati kulinarsku elitu Srbije.

Nakon deceniju i po postojanja Udruženje je uspelo da probudi ugostitelje juga Srbije i utiče na njih da svakodnevno uče, najpre da sačuvaju nacionalno gastronomsko nasleđe, ali i da idu u korak sa modernim trendovima u turizmu i ugostiteljstvu.

S poštovanjem,
Ančica Dimitrijević